Pauses sucrée

LES COOKIES des As

cookies CHOCOLAT

Poudre de noisettes bio, farine de petit épeautre bio, chocolat noir 61% bio, sucre de canne bio, beurre bio , oeufs bio

cookies NOISETTE

Poudre de noisettes bio, farine de petit épeautre bio, éclats de noisettes bio, sucre de canne bio, beurre bio, oeufs bio

LES MACARONS des as

Macarons AMANDE

Poudre d’amandes bio, sucre de canne bio, oeufs bio

Poudre d’amandes bio, miel bio, sucre de canne bio, oeufs bio

les craquelins des as

Craquelins Chocolat noir

Poudre d’amandes bio, farine de blé T80 bio, chocolat de Madagascar 75% bio, sucre de canne bio, beurre bio, oeufs bio

Le muesli (à venir...)

Chocolat noir

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Les biscuits sucrés des As

Nous allions qualités nutritionnelles et gourmandise.  Nous mettons l’accent sur le naturel en proposant des sources de glucides et de lipides connues pour leurs apports en minéraux, en fibres et en vitamines. Tous nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et ont été sélectionnés avec amour.

 

 

Nous choisissons des matières premières non raffinées et issues du commerce équitable (sucre, chocolat noir 71%) dès que nous le pouvons. Travailler avec de bons produits, c’est aussi garantir la qualité de nos biscuits, de vos biscuits.

des farines nutritives

Farine de blé T80 BIO

Les farines sont désignées par un « type » précédé de la lettre T, qui correspond à un taux de cendre ou d’extraction typique de la farine en question.

FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE MEULE BISE BIO

L’épeautre est une variété de la céréale de blé, sa composition en gluten est notamment plus digeste. Le petit épeautre est une source intéressante en fibres, principalement…

Des poudres nutritives

Amandes BIO

L’amande est une graine riche en lipides, ce qui en fait un fruit énergétique, mais toutefois, moins que la noisette ou la noix. Elle est principalement composée…

Noisettes BIO

La noisette est un fruit très riche en lipides, ce qui en fait un fruit énergétique et savoureux (car, en effet, les lipides apportent du goût à nos papilles gustatives). Ce fruit oléagineux…

Pour rester gourmands

Le sucre de canne bio équitable

Les sucres que nous consommons sont tirés des substances naturelles produites par la photosynthèse des plantes. La betterave sucrière et la canne à sucre sont les 2 principales…

L'oeuf bio

L’œuf renferme une protéine complète ! Une protéine associe 20 acides aminés, 9 d’entre eux ne sont pas fabriqués par l’organisme, on les appelle acides aminés essentiels, car il faut les…

LE BEURRE BIO

Le beurre est une matière grasse issue de la filière laitière (de la crème). Le beurre est composé de lipides, à plus de 80% : majoritairement des acides gras saturés,…

L'OR NOIR ÉQUITABLE 75% ET 61% BIO

Le chocolat provient des fèves du cacaoyer, arbre d’Afrique occidentale. Ces caractéristiques dépendent des ingrédients utilisés, et de son pourcentage en cacao.  

LE MIEL bio

Le miel est une substance sucrée produit du nectar floral des abeilles, on l’apprécie pour ses saveurs multiples dues à la diversité de ses origines. Le miel est riche en glucides :…