Le sucre de canne bio équitable

Le sucre de canne équitable bio
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Les sucres que nous consommons sont tirés des substances naturelles produites par la photosynthèse des plantes. La betterave sucrière et la canne à sucre sont les 2 principales sources de sucre. Le sucre se compose presque exclusivement de saccharose (99%), c’est un aliment plaisir qui satisfait notre appétence naturelle pour le sucré. Plus le sucre est raffiné, plus il perd de sa couleur pour devenir blanc, plus il perd ses quelques minéraux associés. Ainsi, il est préférable de le consommer roux, semi-complet ou complet. 
Le sucre de canne équitable permet une production durable de sucre de canne en s’appuyant sur les trois piliers du développement durable : social, économique et environnemental.