« Les Cookies chocolat d’As de cœur sont pauvres en sucre.

En effet, le pouvoir sucrant est principalement apporté par le chocolat noir Equitable 61%. La poudre de noisettes est l’ingrédient principal de cette recette, ce dernier apporte du croquant et le plein de vitamine E, un puissant antioxydant. Le choix de la farine de petit épeautre complète l’apport en fibres de ce biscuit et le rend nutritionnellement intéressant.

Cette recette permet le meilleur équilibre nutritionnel d’un cookie, en alliant des ingrédients judicieusement sélectionnés pour leurs bienfaits et leur goût authentique. »